Baja precio del huevo en México; temen llegada de lotes de China
Cámaras de comercio pidieron a autoridades transparentar datos sobre importación de huevos ante el temor de la entrada de productos de origen chino.
El precio del huevo, uno de los productos más sensibles en la canasta básica mexicana, registró en los últimos días una caída tan abrupta como inusual. El cono que durante semanas se vendió entre 80 y 100 pesos, a partir de esta semana comenzó a ser vendido en 40 pesos en distintos puntos del país.
La baja, lejos de interpretarse como un alivio para el consumidor, encendió las alarmas de organismos y cámaras empresariales que cuestionan el origen y la calidad del producto.
Por ejemplo, la Cámara Nacional de Comercio y Servicios Turísticos (Canaco-Servytur) señaló que existe la presunción de que este producto sea de origen chino, pero con dudas sobre su calidad, trazabilidad y el cumplimiento de normas sanitarias.
De acuerdo con representantes del organismo, comerciantes formales reportaron la llegada de lotes de huevo a precios “inexplicablemente bajos”, lo que sugiere que el producto estaría ingresando al país sin cumplir con los controles aduanales y sanitarios que exige la normatividad mexicana.
Denuncian entrada de mercancías de origen chino
En Veracruz, la cámara cuestionó que, en un mercado históricamente estable y con costos de producción relativamente constantes, una reducción de más del 50 por ciento en el precio final solo puede explicarse por una sobreoferta repentina, presumiblemente derivada de importaciones masivas.
Otros comerciantes consultados señalaron que la preocupación no es aislada porque en semanas recientes, cámaras empresariales de Monterrey, Ciudad de México y otros estados han denunciado la entrada de mercancías de origen chino con precios por debajo de los costos reales de importación, lo que apunta a esquemas de evasión fiscal, subvaluación o ingreso irregular.
Aunque esos reportes se han centrado en ropa, electrónicos y artículos de hogar, el patrón es el mismo: productos que llegan al mercado mexicano sin cumplir normas, sin etiquetado adecuado y sin condiciones de competencia equitativa.
Luis Francisco Llera, presidente de Canaco en Veracruz, señaló que en el caso del huevo, la inquietud se agrava por tratarse de un alimento perecedero que requiere certificaciones sanitarias estrictas y que hasta el momento el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) ni la Agencia Nacional de Aduanas han informado sobre permisos recientes para la importación de huevo proveniente de Asia. Tampoco la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha emitido alertas sobre calidad o etiquetado, pese a que comerciantes formales aseguran que el producto circula ya en mercados locales.
Por eso hay llamados a las autoridades federales a transparentar los datos de importación de huevo en abril y mayo, reforzar la vigilancia aduanera y garantizar que cualquier producto extranjero cumpla con las normas mexicanas. También piden a Profeco inspeccionar los lotes que ya se comercializan para verificar su calidad y etiquetado.
Mientras tanto, el mercado sigue mostrando un comportamiento atípico: precios que se desploman sin explicación oficial y un flujo de mercancía que, según comerciantes, “no corresponde a la producción nacional ni a los canales regulares de importación”.